Tempe mendol..

Name: Tempe mendol..
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 2 cabe merah; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 1 ruas kencur; Sejumput ketumbar; 2 lembar daun jeruk iris halus; 1 batang daun bawang iris halus; Secukupnya penyedap,garam,gula; Sedikit kara; Secukupnya minyak goreng

purwati soekardi @cook_8329858

Bekasi

Pengen olahan tempe yg beda..jd inget dl waktu ibu masih ada..menu tempe ini sering dibuatnya..😙

Lebih banyak

Tempe mendol..

purwati soekardi @cook_8329858

Bekasi

Pengen olahan tempe yg beda..jd inget dl waktu ibu masih ada..menu tempe ini sering dibuatnya..😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
2cabe merah
5bawang merah
2bawang putih
1 ruaskencur
Sejumputketumbar
2 lembardaun jeruk iris halus
1 batangdaun bawang iris halus
Secukupnyapenyedap,garam,gula
Sedikitkara
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek semua bumbu
2

Haluskan tempe
3

Campur tempe halus dan bumbu halus,garam,penyedap,sedikit gula,daun bawang dan daun jeruk..aduk2 sampe rata..
4

Sambil masukkan sedikit santan kara..koreksi rasa
5

Lalu di pulung,bentuk lonjong atau bulat/sesuai selera..
6

Lalu panaskan minyak goreng..masukkan tempe yg sudah di bentuk pelan2..
7

Minyaknya agak banyak yaa bun..biar matang merata
8

Kalau sisinya sudah kuning..balik perlahan
9

Angkat sajikan bersama nasi hangat..