Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk jengkol aku udh rendem 2 malem pake air bekas cucian beras. Rebus jengkol dengar kopi agar bau hilang. Ulangi rebus jengkol hingga dua kali. Angkat sisihkan, geprek jengkol satu persatu agar pas di masak bumbu mudah meresap.
- 2
Untuk ayam cuci bersih kerat2 dengan jeruk nipis. Lalu rebus hingga empuk. Setelah di rebus goreng sebentar lalu angkat.
- 3
Rebus telur kupas kulitnya.
- 4
Haluskan smua bumbu. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukan daun salam daun jeruk lengkoas sereh dan air. Jangan lupa tambahkan zinten biji pala cengkeh dan kayu manis.
- 5
Masukan kecap manis garam gula royco lalu masukan jengkol telur dan ayam. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.
- 6
Siap disajikan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Lolitha Ryta bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar