Nasi ayam hainan
Bismillahirrahmanirrahim
Ini menu utk berbuka hari ini... Karena suami sedang mengurangi minyak jadi berpikir keras utk bikin menu yg variatif biar ndak bosen... Oke moms saya tulis resepnya ya yg saya rangkum dari beberapa sumber di ig #resepayamhainan otomatis dengan bumbu seadanya di dapur saya yaaa hehehe
Nasi ayam hainan
Bismillahirrahmanirrahim
Ini menu utk berbuka hari ini... Karena suami sedang mengurangi minyak jadi berpikir keras utk bikin menu yg variatif biar ndak bosen... Oke moms saya tulis resepnya ya yg saya rangkum dari beberapa sumber di ig #resepayamhainan otomatis dengan bumbu seadanya di dapur saya yaaa hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam ayam dengan saos tiram, biarkan selama 30 menit atau lebih
- 2
Rebus ayam dengan jahe, bawang putih, bawang merah, daun salam dalam air sampai mendidih, sisihkan air kaldu ayam secukupnya untuk menanak nasi
- 3
Masukkan bumbu2 ayam lainnya seperti kecap, minyak wijen, gula, garam dll,masak sampai ayam empuk lalu masukkan daun bawang
- 4
Biarkan ayam dingin, utk mempersingkat bisa dengan merendam ayam di es batu
- 5
Membuat nasi : siapkan beras, cuci bersih... Lalu tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit mentega sampai harum, campurkan beras, lalu masukkan air kaldu seperti takaran biasanya (saya masak dg magic com)
- 6
Membuat saos : tumis bawang putih, babombay dan jahe dengan sedikit mentega, masukkan semua bahan jadi satu, tes rasa masak sampai meletup..
- 7
Membuat ayam panggang : lumuri ayam yg telah dingin dengan bumbu olesan, panggang di atas teflon atau grilled pan sampai matang sesuai selera
- 8
Sajikan nasi, ayam dan saosnya dengan kuah sebagai pendamping
- 9
Selamat menikmati 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar