Ayam saus lada hitam #7

Name: Ayam saus lada hitam #7
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam (bagian dada, potong dadu); 3 siung bawang putih (cincang/parut); 1/2 buah paprika hijau; 1/2 buah bawang bombai; 3 buah cabai merah keriting; 6 sendok makan saus lada hitam (saya pakai merk kikkoman); 2 sendok makan saus tiram; 3 sendok makan kecap asin; Secukupnya kaldu jamur (saya pakai totole); Secukupnya garam; Secukupnya gula

luna @cook_15313347

Jakarta Selatan

Ayam saus lada hitam #7

luna @cook_15313347

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongayam (bagian dada, potong dadu)
3 siungbawang putih (cincang/parut)
1/2 buahpaprika hijau
1/2 buahbawang bombai
3 buahcabai merah keriting
bumbu
6 sendok makansaus lada hitam (saya pakai merk kikkoman)
2 sendok makansaus tiram
3 sendok makankecap asin
Secukupnyakaldu jamur (saya pakai totole)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu ayam kemudian lumurin dengan bawang putih cincang, 2 sendok makan saus lada hitam, 1 sendok saus tiram, 2 sendok kecap asin. Diamkan minimal 15 menit (saya taruh di kulkas)
2

Kemudian tumis bawang putih halus dengan api kecil hingga harum lalu masukkan bawang bombai, paprika dan cabai merah. tunggu agak layu sedikit
3

Kemudian masukkan ayam yang telah direndam lalu aduk
4

Beri bumbu garam, gula, kaldu jamur, sisa saos tiram, sisa lada hitam dan kecap asin dan beri air sedikit. Aduk rata sampai ayam matang dan siap dihidangkan.