Ayam rica rica

Name: Ayam rica rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jeruk nipis; 3 butir kemiri; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 8 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit yang merah; secukupnya minyak makan; secukupnya Garam; secukupnya Air; 500 grm daging ayam,potong ukuran sedang; 1 sdt gula putih; 1 ruas jari jahe di memar; 1 batang daun bawang iris; 3 lembar daun jeruk iris tipis; 5 cm daun kunyit iris tipis; 1 batang sereh iris tipis; 1 genggam daun kemangi

Ade Maryam @cook_10128127

Bojong Sari Depok

pertamakali saya bikin masakan dari luar daerah.saya beranikan diri untuk bikin ayam rica rica karena kluarga saya menyukai masakan pedas semoga hasilnya memuaskan untuk pengalam pertama saya ini😍#pekan_Manado#cookpad community_(Depok)

Lebih banyak

Ayam rica rica

Ade Maryam @cook_10128127

Bojong Sari Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaAir
Bahan yang di haluskan
3 butirkemiri
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
8 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit yang merah
secukupnyaminyak makan
secukupnyaGaram
500 grmdaging ayam,potong ukuran sedang
1 buahjeruk nipis
1 sdtgula putih
1 ruas jarijahe di memar
1 batangdaun bawang iris
3 lembardaun jeruk iris tipis
5 cmdaun kunyit iris tipis
1 batangsereh iris tipis
1 genggamdaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging ayam yang sudah di cuci bersih d beri air jeruk dan garam.diamkan selama 10 menit.goreng setengah matang
2

Haluskan bumbu halus,tumis hingga wangi.masukan sere daun jeruk dan daun kunyit.aduk
3

Masukan ayam.aduk lalu masukan garam dan gula aduk kembali
4

Tuangkan air dan masak hingga kuah menyusut.lalu masukan daun kemangi dan daun bawang.aduk kembali.matikan api dan angkat.Ayam rica rica siap di santap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ade Maryam @cook_10128127

pada 01 Maret 2019 05.59

Bojong Sari Depok

Saya seorang ibu rumah tangga yang baru bisa memasak setelah menikah..ternyata memasak itu sangat menyenangkan apalagi suami suka makan..beruntung bisa gabung d sini

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Daging Sapi Kemangi Cabe Merah Daun Kunyit Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya