Gulai ikan

Name: Gulai ikan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan ekor kuning/ kakap/ patin; 5 bh belimbing wuluh; 3 bh tomat merah / hijau; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; garam; gula (optional); kaldu bubuk; Bumbu halus :; 2 bawang putih; 1 ruas kunyit; 4 bawang merah; 1 ruas jahe; 4-5 cabe rawit merah (optional)

gLo @jeremiaglory

Bogor

Gulai ikan

gLo @jeremiaglory

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 ekorikan ekor kuning/ kakap/ patin
5 bhbelimbing wuluh
3 bhtomat merah / hijau
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
garam
gula (optional)
kaldu bubuk
Bumbu halus :
2bawang putih
1 ruaskunyit
4bawang merah
1 ruasjahe
4-5cabe rawit merah (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan. Rendam ikan dengan jeruk nipis dan garam selama 15 - 20 menit
2

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan daun jeruk dan daun salam, lalu tumis lagi hingga daun sedikit layu.
3

Tuang air matang secukupnya. Masak sampai mendidih. Lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Cicip dulu untuk koreksi rasa.
4

Masukkan ikan dan belimbing wuluh. Masak hingga matang. Dan terakhir tambahkan tomat.
5

Selamat menikmati gulai ikan dengan nasi panas 😘