Babi masak erwe

Name: Babi masak erwe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging babi dipotong kecil kecil; 5 lembar daun jeruk purut; 5 batang daun bawang iris kecil; Bumbu halus :; 5 batang serai potong, ambil bagian putihnya; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 biji lombok merah besar; 10 biji cabe rawit merah (optional jika suka pedas); 1/2 sdt penyedap rasa ayam; 1/4 merica; secukupnya Air; secukupnya Gula dan garam

chia teguh @vannyA12

Palangkaraya

Suami pengen yang pedes2, biasanya kita pakai daging bebek, cm yang ada daging babi aja, jadilah masakan ini, bisa diganti ayam atau daging sapi

Lebih banyak

Babi masak erwe

chia teguh @vannyA12

Palangkaraya

Suami pengen yang pedes2, biasanya kita pakai daging bebek, cm yang ada daging babi aja, jadilah masakan ini, bisa diganti ayam atau daging sapi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 menit

1/2 kgdaging babi dipotong kecil kecil
5 lembardaun jeruk purut
5 batangdaun bawang iris kecil
Bumbu halus :
5 batangserai potong, ambil bagian putihnya
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
2 bijilombok merah besar
10 bijicabe rawit merah (optional jika suka pedas)
1/2 sdtpenyedap rasa ayam
1/4merica
secukupnyaAir
secukupnyaGula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 menit

1

Haluskan semua bumbu, kemudian ditumis sampai harum. Masukan daging aduk sampai bumbu merata, tambahkan air, didihkan. Kemudian masukan daun bawang, daun jeruk lalu diaduk aduk sampai bumbu meresap
2

Masukan gula, garam, penyedap rasa, koreksi rasanya sesuai selera, tunggu sampai air menyusut dan daging empuk. Jika air sudah menyusut dan daging sudah matang, masakan siap dihidangkan