Sayur Asem Jakarta

Name: Sayur Asem Jakarta
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 1 buah labu siam; 2 buah wortel; 1 ikat kacang panjang; 6 butir melinjo; 1 buah jagung; 2 daun salam; 1 ruas lengkuas,geprek; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1/4 sdt penyedap rasa (optional); Bumbu halus:; 6 bawang merah; 2 bawang putih; 6 cabe merah; 2 cabe rawit merah; 1 bungkus terasi; Secukupnya gula merah; Secukupnya asam jawa

Noviana Ika @ikacookies

Jakarta

Lama banget gak masak sayur asem,sampe lupa rasanya kek gimana hehee...biasanya pake resep simple yg penting ada asem²nya cuman pake tomat aja. Karena kali ini pengen sayur asem jakarta bikin deh uleg² bumbu mumpung pengen rempong² hihiii 😆😆

Lebih banyak

Sayur Asem Jakarta

Noviana Ika @ikacookies

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 grdaging sapi
1 buahlabu siam
2 buahwortel
1 ikatkacang panjang
6 butirmelinjo
1 buahjagung
2daun salam
1 ruaslengkuas,geprek
1 sdtgula
1 sdtgaram
1/4 sdtpenyedap rasa (optional)
Bumbu halus:
6bawang merah
2bawang putih
6cabe merah
2cabe rawit merah
1 bungkusterasi
Secukupnyagula merah
Secukupnyaasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong² daging, labu siam,kacang panjang,wortel & jagung
2

Rebus daging dahulu hingga empuk, sisihkan
3

Masak air dalam panci lalu masukan daun salam,lengkuas & jagung sampai empuk
4

Setelah air mendidih lalu masukan bumbu halus dan sisa bahan lainnya
5

Masak hingga matang,lalu beri gula dan garam,penyedap rasa (optional). Koreksi rasa & sajikan