Bakwan (kaki) Udang

Name: Bakwan (kaki) Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kaki udang dari 1 kg udang; 1/2 kg tepung terigu; 1/2 bungkus tepung bumbu kemasan sedang; 2 sdm tepung beras; Isian sayur :; 1 bh wortel ukuran besar; 1/2 bunderan kol ukuran kecil; 2 batang daun bawang; 2 batang daun seledri; Bumbu:; 2 sdm bawang putih bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk (optional); 1 sdt gula pasir (boleh skip); 1/2 sdt merica bubuk; 4 sdm udang kering; 1 butir telur ayam; Pelengkap :; Irisan cabe merah besar; secukupnya Air untuk melarutkan; 500 ml minyak goreng

Dyah Ambarsari @dee_ambars88

Bantul

Emang ya emak2 g pernah mau rugi, beli udang pas dibersihin kakinya diambilin, lumayan bisa dibuat camilan. Ini kaki yg di bawah kepala udang yg gampang bersihinnya.😂😂😂
Sengaja bikin banyak karna anak2 suka banget bakwan.

Lebih banyak

Bakwan (kaki) Udang

Dyah Ambarsari @dee_ambars88

Bantul

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kaki udang dari 1 kg udang
Adonan :
1/2 kgtepung terigu
1/2 bungkustepung bumbu kemasan sedang
2 sdmtepung beras
Isian sayur :
1 bhwortel ukuran besar
1/2bunderan kol ukuran kecil
2 batangdaun bawang
2 batangdaun seledri
Bumbu:
2 sdmbawang putih bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk (optional)
1 sdtgula pasir (boleh skip)
1/2 sdtmerica bubuk
4 sdmudang kering
1 butirtelur ayam
Pelengkap :
Irisancabe merah besar
secukupnyaAir untuk melarutkan
500 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2.
2

Cuci bersih sayuran dan kaki udang. Iris tipis sayuran.
3

Dalam wadah campur bahan adonan, dan isian tambahkan garam,gula,merica,bawang putih bubuk, gula pasir, udang kering dan telur. Beri air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yg diinginkan.
4

Bagi adonan menjadi 2, beri irisan cabe untuk salah satu adonan.
5

Panaskan minyak dan goreng hingga kuning kecoklatan.
6

Sajikan, benar2 rasanya seperti pake daging udang lo ini