Kakap Tepung Saus Padang

Name: Kakap Tepung Saus Padang
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah tomat; 10 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 1/2 sdm kunyit bubuk; 2 ruas jahe; 1/4 siung bawang bombay; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 2 sdm saus teriyaki (merk apa saja); 1 sdt gula; 1 sdt merica; 1 sdt garam; 1 batang daun bawang; 4 potong kakap fillet; Tepung bumbu apa saja, saya pakai Sasa yang spicy

Dila Adani @nfdila

DIY, Indonesia

Kakap Tepung Saus Padang

Dila Adani @nfdila

DIY, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

Bumbu halus
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahtomat
10 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
1/2 sdmkunyit bubuk
2 ruasjahe
Bumbu tumis
1/4 siungbawang bombay
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
2 sdmsaus teriyaki (merk apa saja)
1 sdtgula
1 sdtmerica
1 sdtgaram
1 batangdaun bawang
Untuk ikan
4 potongkakap fillet
Tepung bumbu apa saja, saya pakai Sasa yang spicy

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kakap bentuk dadu, campurkan ke tepung lalu goreng
2

Angkat setelah kakap berwarna cokelat keemasan
3

Blender bumbu halus
4

Sambil menunggu, cincang bawang bombay dan daun bawang
5

Tumis bawang bombay sampai matang, lalu tuang bumbu halus dan tumis sampai harum
6

Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus teriyaki, gula, garam dan merica, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan daun bawang dan aduk sampai rata
7

Tuang saus ke atas kakap tepung yang sudah disajikan terlebih dulu, lalu siap dihidangkan