Asem asem daging

Name: Asem asem daging
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons daging sapi; 6-7 buah buncis; Secukupnya minyak untuk menumis; 3 Bawang merah; 4 bawang putih (cincang kasar); 3 Cabe merah; 3 Cabe hijau; 5 Cabe rawit (bisa lebih jika ingin pedas); 1 Tomat; 2 lbr daun salam; 1/2 bks terasi abc; Lengkuas (geprek); Secukupnya asam jawa; Seculupnya gula merah; Secukupnya garam

Ummu Balqis @cook_9247408

Purwokerto

Ini masakan favorit ibu, jadi kadang kalau ibu datang nengokin cucunya pengin nyoba masakin, dan ini salah satu hasil latihannya hihiii 😅😂 #TantanganPertamaku

Lebih banyak

Asem asem daging

Ummu Balqis @cook_9247408

Purwokerto

Ini masakan favorit ibu, jadi kadang kalau ibu datang nengokin cucunya pengin nyoba masakin, dan ini salah satu hasil latihannya hihiii 😅😂 #TantanganPertamaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 porsi

2 onsdaging sapi
6-7 buahbuncis
Secukupnyaminyak untuk menumis
3Bawang merah
4bawang putih (cincang kasar)
3Cabe merah
3Cabe hijau
5Cabe rawit (bisa lebih jika ingin pedas)
1Tomat
2 lbrdaun salam
1/2 bksterasi abc
Lengkuas (geprek)
Secukupnyaasam jawa
Seculupnya gula merah
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan, lalu rajang semua bumbu
2

Rebus daging sapi hingga 3/4 matang, lalu angkat dan potong kecil2 sesuai selera
3

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang
4

Masukkan semus cabe, tomat, terasi, daun salam dan lengkuas, aduk rata hingga harum
5

Masukkan daging, buncis, asam jawa, gula, garam, tambahkan air (bisa air rebusan daging tadi)
6

Biarkan matang dan bumbu meresap, tes rasa
7

Angkat, sajikan hangat.. selamat mencoba 😄