Ikan Mas Asam Manis

Name: Ikan Mas Asam Manis
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas boleh diganti ikan nila; 1/2 buah nanas ukuran kecil; 2 batang daun bawang; 1 buah tomat; 2 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1/2 bawang bombay; 5 siung Bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 cabai merah; 5 cabai hijau (boleh ganti paprika); 1 ruas jahe digeprek; 150 ml air; Secukupnya gula dan garam

Ima Istiadi @imaistiadi

Bandar lampung

Bosen makan ikan mas yg digoreng jadilah buat asam manis.
#berburuCelemekEmas
#resolusi2019

Lebih banyak

Ikan Mas Asam Manis

Ima Istiadi @imaistiadi

Bandar lampung

Bosen makan ikan mas yg digoreng jadilah buat asam manis.
#berburuCelemekEmas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1 kgikan mas boleh diganti ikan nila
1/2 buahnanas ukuran kecil
2 batangdaun bawang
1 buahtomat
2 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1/2bawang bombay
5 siungBawang merah
4 siungbawang putih
5cabai merah
5cabai hijau (boleh ganti paprika)
1 ruasjahe digeprek
150 mlair
Secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkam semua bahan, cuci bersih. Cuci ikan dengan lalu rendam cuka dan garam terlebih dahulu diamkan 15 menit lalu goreng. Iris nanas, daun bawang, tomat, bawang2.
2

Tumis bawang bombay sampai layu masukkan bawang merah dan putih tumis sampai harum, masukkan cabai, dan jahe. Tumis sampai semua layu. Masukkam saos tomat, saos cabai, saos tiram dan 150 ml air. Masukkan nanas masak sampai mendidih lalu masukkan tomat, daun bawang.
3

Masukkan gula garam lalu koreksi rasa. Terakhir masukkan ikan tunggu sebentar saja lalu angkat dan siap disajikan