Cumi Tahu Tempe Kacang Panjang Masak Lombok Ijo

Name: Cumi Tahu Tempe Kacang Panjang Masak Lombok Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi, buang tintanya potong kecil-kecil; 1/4 kg kacang panjang; 3 bh tahu potong kotak-kotak; 1 papan tempe potong kotak-kotak; 15 bh Lombok ijo potong2; 7 bh cabe merah potong-potong; 5 sdm margarin; 1 cm jahe; 1 bh bawang Bombay potong2; 7 siung bawang putih; 1/4 sdt merica bubuk; 2 sdm saos tiram; secukupnya Gula+garam

Dapur Ruth @Dapur_Ruth

Surabaya

Yummy... 🤩

Lebih banyak

Cumi Tahu Tempe Kacang Panjang Masak Lombok Ijo

Dapur Ruth @Dapur_Ruth

Surabaya

Yummy... 🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgcumi, buang tintanya potong kecil-kecil
1/4 kgkacang panjang
3 bhtahu potong kotak-kotak
1 papantempe potong kotak-kotak
15 bhLombok ijo potong2
7 bhcabe merah potong-potong
5 sdmmargarin
1 cmjahe
1 bhbawang Bombay potong2
7 siungbawang putih
1/4 sdtmerica bubuk
2 sdmsaos tiram
secukupnyaGula+garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, buang tintanya lumuri dgn jeruk nipis dan garam diamkan beberapa saat lalu cuci lagi sampai bersih, goreng tahu tempe sampai kering
2

Tumis bawang putih dan bawang Bombay dan jahe dgn margarin sampai harum, tambahkan sedikit air lalu masukkan gula, garam, merica, saos tiram dan penyedap kalau suka, test rasa
3

Setelah mendidih masukkan kacang panjang, biarkan sejenak lalu masukkan cumi-cumi, didihkan lalu matikan kompor
4

Tips : jgn masak cumi terlalu lama spy tdk alot 😊