Tumis Tongkol Pedas

Name: Tumis Tongkol Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan tongkol segar; 1 buah Jagung Manis (diiris2); secukupnya Petai, (dikupas); 15 buah cabe rawit hijau (diiiris2); 6 siung bawang merah (diiris2); 2 buah tomat hijau (dipotong2); 5 siung bawang putih (diiris2); 5 siung bawang putih (diiris); 5 siung bawang putih (di iris); 2 sdm santan kental instan (kara); 1 lmbar daun salam dan daun jeruk; 1 buah jeruk nipis/lemon; secukupnya garam; secukupnya minyak goreng; bumbu halus:; 5 buah cabe rawit merah; 3 butir kemiri (dihaluskan); 2 siung bawang merah & putih

Anna Marbun @annamarbun2304

Tangerang Selatan

Tumis Tongkol Pedas

Anna Marbun @annamarbun2304

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIkan tongkol segar
1 buahJagung Manis (diiris2)
secukupnyaPetai, (dikupas)
15 buahcabe rawit hijau (diiiris2)
6 siungbawang merah (diiris2)
2 buahtomat hijau (dipotong2)
5 siungbawang putih (diiris2)
5 siungbawang putih (diiris)
5 siungbawang putih (di iris)
2 sdmsantan kental instan (kara)
1 lmbardaun salam dan daun jeruk
1 buahjeruk nipis/lemon
secukupnyagaram
secukupnyaminyak goreng
bumbu halus:
5 buahcabe rawit merah
3 butirkemiri (dihaluskan)
2 siungbawang merah & putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan yg telah dipotong2..lalu siram dengan perasan jeruk nipis, tunggu 15 menit kemudian ikan tersebut di goreng.lalu disisihkan
2

Tumis bawang merah & putih, cabai rawit hijau, yg telah diiris2 dan jahe yg dimemarkan..kmudian masukan bumbu yg dihaluskan
3

Masukan jagung manis, Petai, santan kara, ikan yg telah digoreng, tambahkan air sedikit saja..dan berikan garam, tomat, daun salam dan perasan lemon secukupnya.
4

Setelah diaduk dan dipastikan sdh mengering dan matang..maka siap dihidangkan.. Selamat mencoba.Salam😊