Pizza Oven Homemade Daging

Name: Pizza Oven Homemade Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdt Ragi instant; 1 sdm gula pasir; 3/4 cangkir kopi air hangat, ada sedikit tambahan air nanti; 20 sdm tepung cakra kembar(yg buat roti); 1 sdm susu dancow; 1 sdm minyak sayur; 1 sdt garam; 1 sdm terigu biasa (untuk alas); 2 sdm mentega (untuk alas1,untuk menumis1); 1/2 bawang bombay (selera)-toping; 3 siung bawang putih (selera)-toping; 4 sdm saos lafonte bolognaise(selera)-toping; 1/4 kg daging cincang(selera)-toping; 1 balok daging (selera)-toping saya pake ini karna sisaan; 1 blok keju moza/sejenisnya(selera)-toping saya pake quick melt; 1 buah paprika(selera)-toping; 6 buah jamur kancing(selera)-toping

Rosita S @cook_7306864

Pizza Oven Homemade Daging

Rosita S @cook_7306864

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 sdtRagi instant
1 sdmgula pasir
3/4 cangkirkopi air hangat, ada sedikit tambahan air nanti
20 sdmtepung cakra kembar(yg buat roti)
1 sdmsusu dancow
1 sdmminyak sayur
1 sdtgaram
1 sdmterigu biasa (untuk alas)
2 sdmmentega (untuk alas1,untuk menumis1)
1/2bawang bombay (selera)-toping
3 siungbawang putih (selera)-toping
4 sdmsaos lafonte bolognaise(selera)-toping
1/4 kgdaging cincang(selera)-toping
1 balokdaging (selera)-toping saya pake ini karna sisaan
1 blokkeju moza/sejenisnya(selera)-toping saya pake quick melt
1 buahpaprika(selera)-toping
6 buahjamur kancing(selera)-toping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan2 untuk bikin rotinya.
2

Larutkan ragi instant,gula&air hangat,terus tutup pake tutup gelas. Takaran waktunya saya kurang tau, dikira2 aja hingga ada buihnya.
3

Sementara tunggu air raginya jadi, kita bisa siapkan tepung cakra kembar nya. Saya gag pake timbangan. Kurang lebih 20sdm makan munjung. Terus saya ayak dgn campuran susu bubuk.
4

Setalh raginya jadi seperti di gambar pertama. Campurkan perlahan2... sambil dimasukan minyak sayurnya. Disini adonan saya kempyar(kaya kurang air). Jadi saya tambahin air hangat sedikit2 saja. Dan saya tambahkan garam di step ini. Lakukan hingga kalis.
5

Setelah itu bisa disiapkan serbet untuk menutup adonan rotinya ini. Tunggu kira2 1 jam kalo saya..
6

Sementara menunggu mekar adonan rotinya. Kita siapkan untuk toppingnya. Saya udah rebus daging yg 1 balok itu setengah matang. Disini untuk topping selera dari masing2 yaa.. dibawah ini adalah versi saya 😊. Bisa diganti/variasikan sendiri..
7

Pertama2 saya akan menumis. Saya cincang halus bawang putih. Siapkan wajan untuk menumis. Yang saya tumis pertama2, mentega, daging cincang dan irisan daging sisaan. Kemudian setelah harum, saya masukan bawang putih cincang. Disusul dgn saos bolognaise. Saya tumis dulu daging2nya karna takut gag mateng nanti.
8

Setelah 1 jam adonan roti akan mekar.
9

Karna saya gag punya loyang buat pizza / yang bulat. Saya bentuk sendiri. Caranya, adonan roti saya kempiskan dulu, kemudian saya pulungin di loyang biasa. Bentuk sesuai selera ya. Kalo saya ya bulat. Meskipun gag bundar sempurna.
10

Setelah pipih adonan. Saya pindahkan ke loyang yang sudah saya balurin degn mentega+tepung terigu
11

Angkat adonan yg sudah bulat tadi, dan pindahkan.. kemudian untuk mengunci bentuk, pinngirannya di linting2 yaaa.. setelah itu ditusuk2 dgn garpu..
12

Nah, disini adalqh step untuk toping. Pertama2 saya baluri dgn saos secukupnya... poles rata. Kemudiam saya kasih parutan keju, ratakan. Disusul dgn saos bolognaise yg sudah ditumis, ratakan. Kemudian taburi dgn potongan jamur,paprika,bombay. Kemudian saya taburi lg dgn keju quick melted, ratakan. Terakhir saya tambahkan saos tomat diatas.
13

Jangan lupa untuk dipotong2 dulu sesuai ukuran ya. Saya disini lupa untuk motong per bagian, setelah 1/2 matang baru saya potong2.
14

Setelah itu, panggang deh dgn oven hingga matang merata. Kalo saya gag ada ukuran waktu karna setiap 20menit saya balik2 karna kompornya gag rata. Sekiranya sdh matang. Angkat dan sajikan!