Gulai Telor Ceplok

Name: Gulai Telor Ceplok
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telor, diceplok; 350ml-500ml santan cair biasa; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang serai, keprek; Gula; garam; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 butir kemiri; 1 cm kunir, dibakar; 1 cm lengkuas; 3 butir merica; 1 biji cabe merah besar, buang biji nya

julia @juliaeka24

Surabaya

Gulai Telor Ceplok

julia @juliaeka24

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 butirtelor, diceplok
350ml-500ml santan cair biasa
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangserai, keprek
Gula
garam
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 butirkemiri
1 cmkunir, dibakar
1 cmlengkuas
3 butirmerica
1 bijicabe merah besar, buang biji nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk,& serai sampai wangi..lalu masukkan telor, siram dg santan..aduk2 smp mendidih biar gak pecah santan nya. Beri garam & gula..koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut/ sesuai selera banyak dikit nya.. Angkat. Sajikan.