Telur balado

Name: Telur balado
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 2 lbr daun salam; 1 ikat serai geprek; 2 lbr daun jeruk; Garam; Sasa; Gula; Minyak; 10 bh cabai merah; 5 bh cabai jablai (optional); 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 biji kemiri

Istiharah @cook_10011990

Bogor

Telur balado

Istiharah @cook_10011990

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 mnt

4 porsi

4 butirtelur
2 lbrdaun salam
1 ikatserai geprek
2 lbrdaun jeruk
Garam
Sasa
Gula
Minyak
Bumbu halus
10 bhcabai merah
5 bhcabai jablai (optional)
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 bijikemiri

Tersimpan

Cara Membuat

45 mnt

1

Rebus telur hingga matang, kupas cangkang telur, dan goreng telur dgn minyak, sisihkan
2

Blend smua bumbu hingga halus, kemudian tumis bumbu hingga matang (tdk bau langu). Masukkan garam, sasa, dan gula, kemudian masukkan salam sereh dan daun jeruk. Beri sedikit air. Masak hingga air sdikit surut dan masukkan telur yg sdh siap td.
3

Jadinya seperti ini, agak mencek2 dan pedes 😜