Soto Banjar

Name: Soto Banjar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor (450 gram) ayam bagian dada, dipotong jadi 2 bagian; 2.000 ml air; 8 butir cengkeh; 5 cm kayumanis; 4 1/2 sendok teh garam /sesuai selera; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1 sendok teh gula pasir; Minyak untuk menumis; bumbu halus; 12 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1/4 sendok teh jinten; bahan pelengkap; 100 gram soun, rendam; 6 buah perkedel kentang; 2 tangkai seledri, diiris halus; 4 butir telur rebus; bawang merah goreng; 2 buah jeruk nipis

Visa Anwar @cook_7459768

surabaya, Indonesia

#pekan_banjar #berburucelemekemas #cookpadcomunity_surabaya
Klo disuruh meolah masakan banjar... dah gak usah bingung-bingung lagi, pilih yang biasa dimasak dirumah.. yap SOTO BANJAR hidangan yg selalu dan wajib ada dikala lebaran. Klo dulu sebelum bisa masak, makan soto banjar bisa dihitung dengan jari, klo sekarang, gak usah nunggu lama...cuss kawa meolah sorangan 😊😊😊

Lebih banyak

Soto Banjar

Visa Anwar @cook_7459768

surabaya, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekor (450 gram)ayam bagian dada, dipotong jadi 2 bagian
2.000 mlair
8 butircengkeh
5 cmkayumanis
4 1/2 sendok tehgaram /sesuai selera
1/2 sendok tehmerica bubuk
1 sendok tehgula pasir
Minyak untuk menumis
bumbu halus
12 butirbawang merah
6 siungbawang putih
2 cmjahe
1/4 sendok tehjinten
bahan pelengkap
100 gramsoun, rendam
6 buahperkedel kentang
2 tangkaiseledri, diiris halus
4 butirtelur rebus
bawang merah goreng
2 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam (yg sdh direbus tadi), air, cengkeh, dan kayumanis sampai mendidih
2

Sajikan soto ayam dengan ayam suwir dan pelengkapnya
3

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan ayam.
4

Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tes rasa. Masak sampai matang.
5

Angkat ayam. Suwir-suwir.