Tumis sapi lada hitam

Name: Tumis sapi lada hitam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi, iris tipis; 1 bh bw merah, iris tipis; 1/2 bw bombay, iris panjang; 3 bh bw putih, cincang; 3 bh cabai merah, belah 2, potong ukuran 2cm; 1 sdt lada hitam bubuk; 100 ml air; 1 sdm minyak goreng; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus teriyaki (saya pakai saori); 1/2 bks saus lada hitam (sy pakai pronas)

Fauziah Imma @cook_4589551

Depok

Awal ramadan, mari hidangkan menu spesial buat keluarga tercinta...

Lebih banyak

Tumis sapi lada hitam

Fauziah Imma @cook_4589551

Depok

Awal ramadan, mari hidangkan menu spesial buat keluarga tercinta...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

200 grdaging sapi, iris tipis
1 bhbw merah, iris tipis
1/2bw bombay, iris panjang
3 bhbw putih, cincang
3 bhcabai merah, belah 2, potong ukuran 2cm
1 sdtlada hitam bubuk
100 mlair
1 sdmminyak goreng
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus teriyaki (saya pakai saori)
1/2 bkssaus lada hitam (sy pakai pronas)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bumbu yang akan di gunakan
2

Marinade daging sapi dengan saus teriyaki, dan saus lada hitam selama 15mt
3

Panaskan minyak goreng, tumis bw merah, bw putih dan sebagian bw bombay. Tumis sampai harum.
4

Masukkan daging yg sudah di marinade ke dalam tumisan. Aduk aduk sampai berubah warna. Tutup wajan kurang lebih 3mt. (Sy pakai double pan)
5

Tambahkan air, saus lada hitam, bw bombay, cabai dan kecap manis. gula, garam, lada. kemudian koreksi rasa. Jika sudah sesuai masak daging sampai kuah menyusut dan daging matang.