Ayam Woku Belanga Pedas #SiapRamadan
Ini ayam woku versi yang saya suka yaa hehe..dulu diajarkan oleh tukang pijat langganan keluarga kami, beliau kebetulan asli Manado. Ada bermacam versi, tapi saya sukanya yang begini, simple dan bumbu meresap kedalam ayam, bumbu pun ngga diblender halus, kasar2 aja, enakkk lah 😁
Ayam Woku Belanga Pedas #SiapRamadan
Ini ayam woku versi yang saya suka yaa hehe..dulu diajarkan oleh tukang pijat langganan keluarga kami, beliau kebetulan asli Manado. Ada bermacam versi, tapi saya sukanya yang begini, simple dan bumbu meresap kedalam ayam, bumbu pun ngga diblender halus, kasar2 aja, enakkk lah 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam, hingga bersih lalu kasi air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit lalu cuci kembali hingga bersih.
- 2
Tata ayam dalam wajan, masukan bumbu ulek/blender kasar + bumbu iris. Jangan lupa minyak goreng yaa. Aduk rata menggunakan tangan (kl ga mau tangan panas kena cabe, pk sarung tangan plastik 😉)
- 3
Masak ayam dengan wajan ditutup, masak dengan api kecil aja, jgn dikasih air dulu, nanti air akan keluar sndr dr ayam, kl kurang, baru boleh kasih air. Aduk ayam sesekali, lalu tutup lg. Masak hingga matang. Jangan lupa tes rasa.
- 4
Setelah air sudah agak sat, ayam matang. Matikan api, angkat dan sajikan. Mudahkan ? Selamat mencoba ❤
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar