Usus Ayam Kecap Pedas

Name: Usus Ayam Kecap Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg usus ayam; Jeruk nipis untuk melelumuri usus; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 biji cabe merah besar; 4 biji cabe rawit; 2 biji cabe keriting; Merica; Kunyit; Kecap manis; Garam; Lengkuas; Jahe; Daun jeruk; Penyedap rasa; secukupnya Air

risyalutfiana @cook_9656939

Malang

Belanja ke tukang sayur, eh nemu usus ayam.. Jarang2 ada yg jual.. Sebungkus cuma 5.000

Lebih banyak

Usus Ayam Kecap Pedas

risyalutfiana @cook_9656939

Malang

Belanja ke tukang sayur, eh nemu usus ayam.. Jarang2 ada yg jual.. Sebungkus cuma 5.000

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/4 kgusus ayam
Jeruk nipis untuk melelumuri usus
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 bijicabe merah besar
4 bijicabe rawit
2 bijicabe keriting
Merica
Kunyit
Kecap manis
Garam
Lengkuas
Jahe
Daun jeruk
Penyedap rasa
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus ayam, potong sesuai selera. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis agar tidak bau
2

Haluskan semua bumbu-bumbu
3

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak, masukkan jahe, lengkuas dan daun jeruk.
4

Setelah harum tambahkan air, kecap, garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa, jika sudah pas masukkan usus ayam. Tunggu sampai matang dan bumbu menyerap.