Tumiss usus ayam yummy

Name: Tumiss usus ayam yummy
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; iris Bumbu; 5 buah Cabe hijau besar; 10 buah cabe rawit merah; 2 buah tomat hijau; Bumbu halus; 7 buah cabai merah; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Memarkan; 1 ruas jari jahe; 1 batang sereh; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; Gula; Garam; Penyedap; Kecap manis; 200 ml air

LilisAy @cook_8169710

Tangerang selatan

Suka bgt pilih menu usus kalo lagi beli makan di warteg , tapi kadang rasanya suka mengecewakan .. Jadi cusss bikin sendiri biar puas sesuai seleraa hihi

Lebih banyak

Tumiss usus ayam yummy

LilisAy @cook_8169710

Tangerang selatan

Suka bgt pilih menu usus kalo lagi beli makan di warteg , tapi kadang rasanya suka mengecewakan .. Jadi cusss bikin sendiri biar puas sesuai seleraa hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1/2 kgusus ayam
irisBumbu
5 buahCabe hijau besar
10 buahcabe rawit merah
2 buahtomat hijau
Bumbu halus
7 buahcabai merah
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Memarkan
1 ruas jarijahe
1 batangsereh
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
Gula
Garam
Penyedap
Kecap manis
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus usus kurang lebih selama 15 menit, tambahkan garam didalam air rebusan. tujuannya untuk menghilangkan bau khas usus. Kemudian cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
2

Siapkan bumbu iris dan bumbu halus
3

Tumis bumbu halus, bumbu iris, sereh, salam, jahe, dan daun jeruk hingga harum
4

Masukan usus yg sudah dipotong2, aduk2 hingga bumbu rata, kemudian tambahkan air
5

Beri bumbu garam, gula, penyedap, dan kecap manis sesuai selera
6

Masak hingga air surut, masukan tomat hijau, koreksi rasa, angkat dan sajikan
7

Selamat mencobaaa