Every food have a story saya setuju itu.
Ini salah satu masakan otentik ibu saya dengan segala ceritanya waktu itu. Harumnya benar mengembalikan kenangan ke masa itu.
Jadi ingat kolam besar milik keluarga yang dipanen setiap menjelang lebaran dan jadi sajian lezat keluarga besar dengan aneka ikan air tawarnya.

Waktu itu ibu dan uti saya mengolahnya dengan begitu otentik. Perpaduan ikan air tawar segar yang dibakar berpadu dengan harumnya kelapa parut dan racikan bumbu keluwak membuat hidangan ini
So memories......and so yummyy....
Sepanjang masa sampai menjadi salah satu masakan lazis saya saat ini.

Yang kuno dan lezat sepanjang masa.
Lezat dan unik. Sahabat kuliner harus mencobanya..

#ikanjanganditawar
#berburucelemekemas