Cumi Pedas Asam Manis 🌸

Name: Cumi Pedas Asam Manis 🌸
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cumi; Jeruk nipis / asam jawa; Tahu jepang / tahu putih; Bumbu ulek :; 4 bawang merah; 2 bawang putih; 4 cabe rawit merah; Bumbu iris : potong besar semua; 5 cabe merah; 5 cabe ijo; Bawang bombay; Daun bawang; Bumbu pelengkap :; Gula; Garam; Kaldu bubuk; 3 sdm Saos sambal abc; 3 sdm Saos tomat abc; 1/2 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram

Anne Ariane @cook_6413155

Sumatera Utara

Kenikmatan yang HQQ kalo masak ini kata suami ☄️

Lebih banyak

Cumi Pedas Asam Manis 🌸

Anne Ariane @cook_6413155

Sumatera Utara

Kenikmatan yang HQQ kalo masak ini kata suami ☄️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1/2 kgCumi
Jeruk nipis / asam jawa
Tahu jepang / tahu putih
Bumbu ulek :
4bawang merah
2bawang putih
4cabe rawit merah
Bumbu iris : potong besar semua
5cabe merah
5cabe ijo
Bawang bombay
Daun bawang
Bumbu pelengkap :
Gula
Garam
Kaldu bubuk
3 sdmSaos sambal abc
3 sdmSaos tomat abc
1/2 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong cumi cuci bersih lalu rendam dengan asam jawa / jeruk nipis bebas, biarkan 15-20 mnt dan bilas hingga bersih
2

Potong bulat tahu jepang lalu goreng
3

Siapkan bumbu ulek, iris, dan bumbu pelengkap
4

Tumis bawang bombay hingga wangi, masukan bumbu ulek lalu tumis lagi jika sudah wangi beri air kira2 saja ya, sy 2 gelas kira2
5

Jika sudah mendidih masukan cumi biarkan sampai 1/2 matang api sedang
6

Lalu masukan bumbu iris, aduk rata, dan masukan bumbu pelengkap tes rasa biarkan sedikit mengental
7

Kekentalannya tergantung berapa banyak kita kasih saosnya ma moms, pokoknya kalo mau kental banyakin saosnya aja simple
8

Jika semua sudah pas, sajikan 😻selamat mencoba momi 🔥