Sayur lodeh iris

Name: Sayur lodeh iris
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong hijau / ungu; 2 buah wortel; S'juring kol; 5 buah buncis; S'genggam daun melinjo muda; S'genggam buah melonjo; 1/2 buah jagung potong 4; 5 buah kacang panjang; 1/2 buah labu siam; S'juring pepaya muda; S'juring nangka muda; 2 liter santan kelapa sedang; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lbr daun salam; 2 buah cabe hijau besar iris serong; 2 buah cabe merah besar iris serong; 2 buah cabe rawit; 5 buah bawang merah iris; 3 buah bawang putih iris; secukupnya Garam; 1/2 sdt kaldu bubuk / royco; Minyak

Mommy Hagif @cook_15264413

Jakarta

Sayur lodeh iris

Mommy Hagif @cook_15264413

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong hijau / ungu
2 buahwortel
S'juring kol
5 buahbuncis
S'genggam daun melinjo muda
S'genggam buah melonjo
1/2 buahjagung potong 4
5 buahkacang panjang
1/2 buahlabu siam
S'juring pepaya muda
S'juring nangka muda
2 litersantan kelapa sedang
1 ruaslengkuas geprek
2 lbrdaun salam
2 buahcabe hijau besar iris serong
2 buahcabe merah besar iris serong
2 buahcabe rawit
5 buahbawang merah iris
3 buahbawang putih iris
secukupnyaGaram
1/2 sdtkaldu bubuk / royco
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi semua sayuran lalu potong" sesuai selera & cuci bersih tiriskan.
2

Panaskan minyak d'panci lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe merah & cabe rawit sampai harum & layu lalu masuk'kan santan aduk & tunggu sampai mendidih.
3

Setelah mendidih masuk'an semua sayuran, lengkuas & daun salam lalu aduk.
4

Jika sayuran sudah mulai empuk & matang baru tambah'kan garam & kaldu bubuk / royco aduk rata koreksi rasa, matikan kompor siap d'sajikan.