Rawon

Name: Rawon
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi potong dadu; 1 bks penyedap rasa sapi; Secukupnya gula; Secukupnya garam; 2 liter air; 2 batang bawang pre iris tipis; Bumbu cemplung:; 5 lembar daun jeruk; 2 sereh geprek; Seruas lengkuas geprek; Bumbu halus:; 10 bawang merah; 7 bawang putih; 4 kemiri; 4 kluwak (rendam di air hangat 5 menit lalu tiriskan); 7 cabe keriting; 3 cm jahe; 1 sdt bubuk kunyit; 1 sdt ketumbar; 2 sdt merica

Rieke Dila @cook_12644902

Blitar 🏡💕

Masak sendiri itu lebih hemat dan rasanya juga bosa menyesuaikan selera kita, jadi daripada beli rawon mending buat sendiri aja.

Lebih banyak

Rawon

Rieke Dila @cook_12644902

Blitar 🏡💕

Masak sendiri itu lebih hemat dan rasanya juga bosa menyesuaikan selera kita, jadi daripada beli rawon mending buat sendiri aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

1/2 kgdaging sapi potong dadu
1 bkspenyedap rasa sapi
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
2 literair
2 batangbawang pre iris tipis
Bumbu cemplung:
5 lembardaun jeruk
2sereh geprek
Seruaslengkuas geprek
Bumbu halus:
10bawang merah
7bawang putih
4kemiri
4kluwak (rendam di air hangat 5 menit lalu tiriskan)
7cabe keriting
3 cmjahe
1 sdtbubuk kunyit
1 sdtketumbar
2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang dan wangi.
2

Masukkan daging, masak hingga berubah warna lalu tambahkan air.
3

Setelah mendidih tambahkan gula, garam dan penyedap.
4

Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk, koreksi rasa, kemudian masukkan bawang pre, aduk rata lalu matikan kompor.