Udang Sambal Pete

Name: Udang Sambal Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Udang (ukuran sedang lebih enak); sesuai selera Pete; 5 buah Cabai Merah Besar (tumbuk/blender kasar); 5 buah Cabai Rawit Merah (optional-kalo ga suka pedes, bisa dibanyakin cabai merah besar nya); 3 siung Bawang Merah (cincang halus); 3 siung Bawang Putih (cincang halus); 3 buah Jeruk Nipis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada; sedikit Air; secukupnya Minyak

momo-chan.id @cook_4979139

Udang Sambal Pete

momo-chan.id @cook_4979139

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grUdang (ukuran sedang lebih enak)
sesuai seleraPete
5 buahCabai Merah Besar (tumbuk/blender kasar)
5 buahCabai Rawit Merah (optional-kalo ga suka pedes, bisa dibanyakin cabai merah besar nya)
3 siungBawang Merah (cincang halus)
3 siungBawang Putih (cincang halus)
3 buahJeruk Nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada
sedikit Air
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit udang, bersihkan, lalu rendam dengan jeruk nipis selama 15menit untuk menghilangkan bau amis nya
2

Panaskan minyak, masukkan bawang merah; bawang putih; dan juga cabai. Tumis hingga harum
3

Setelah itu, masukkan pete, aduk, lalu masukkan udang, aduk rata.
4

Setelah semua tercampur, masukkan air; garam; gula; dan merica. Aduk hingga udang berubah warna (matang).
5

Koreksi rasa, lalu sajikan.