Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder, προσθέτουμε τις βανίλιες και το αλάτι.

Σε μπολ βάζουμε το ταχίνι με το χλιαρό νερό και το μέλι και ανακατεύουμε καλά να διαλυθούν. Προσθέτουμε το ξύσμα του πορτοκαλιού, τις δύο κουταλιές σουσάμι και το κακουλέ και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Στο χυμό του πορτοκαλιού διαλύουμε την σόδα και τον προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε καλά.

Σταδιακά ρίχνουμε το αλεύρι μέχρι να το πάρει όλο και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο χλιαρό νερό μέχρι να έχουμε ένα αρκετά σφιχτό χυλό.

Βάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψάκι, στρώνουμε την επιφάνεια με βρεγμένο χέρι και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο σουσάμι. Ρίχνουμε και λίγα κρανμπερις η σταφίδες αν θέλουμε.

Ψήνουμε την ταχινόπιτα σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 45-50 λεπτά στους 160 βαθμούς.