Gulai Ontong recook susi agung

Name: Gulai Ontong recook susi agung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah ontong(ambil bagian putihnya aja, belah 4 rebus hingga matang); 700 cc santan; 1 batang sereh geprek; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas memarkan; bumbu halus:; 6 siung bwg merah; 4 siung bwg putih; 4 butir kemiri sangrai; 1/2 sdt ketumbar butiran; 1/2 sdt merica butiran; 2 biji cabe merah; 1 cm kunyit; secukupnya gula, garam; optional kaldu bubuk

Elia Puji Astuti @cook_2580508

jatim

Ontong=jantung pisang=kembang gedang hehehe. Sjk kecil suka dimasakin embah lodeh ontong..ini sayur favoritku😍. Iseng buka cookpad cari resep kuker, eh nemu resep gulai ontongnya mb susi
Kebetulan di mak jualan ontong,,hmmm lgs beli trus eksekusi deh. Jd terobati kangen ma almarhum embah. Bahagia itu sederhana, sesederhana masak gulai ontong. Cuzzz resep yuk

Lebih banyak

Gulai Ontong recook susi agung

Elia Puji Astuti @cook_2580508

jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahontong(ambil bagian putihnya aja, belah 4 rebus hingga matang)
700 ccsantan
1 batangsereh geprek
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas memarkan
bumbu halus:
6 siungbwg merah
4 siungbwg putih
4 butirkemiri sangrai
1/2 sdtketumbar butiran
1/2 sdtmerica butiran
2 bijicabe merah
1 cmkunyit
secukupnyagula, garam
optionalkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ontong yg sudah matang, disisihkan
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, jeruk, sereh, lengkuas. Aduk2 spy tidak gosong
3

Masukkan potongan ontong, aduk2 lalu tuang santan. Msak sampe mendidih, bumbui dg gula garam dan kaldu bubuk. Lakukan tes rasa
4

Matikan kompor dan sajikan selagi hangat dg sambel trasi hmmm yummy bgt dah