Pesmol Ikan Kembung dan Ikan Mas (Mix)

Kenapa pesmol mix? karna saya menggabungkan dua jenis ikan. Kenapa saya bikin pesmol mix? Karna pas check isi kulkas masing2 ikannya tinggal sedikit, jadi kalau saya masak 1 jenis ikan dapatnya dikit, "Nanggung
Hehe Begono 👻

Lebih banyak

Pesmol Ikan Kembung dan Ikan Mas (Mix)

Vioreza’s Kitchen @nikenarief

Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongIkan Mas
2 sendokPerasan Jeruk Lemon
3 ekorIkan Kembung
1 buahTomat
2 cmLengkuas (keprek)
1 batangSerai
2 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
400 mlAir
10 buahCabai Rawit
Bumbu Halus
4 butirBawang Merah
2 butirBawang Putih
3 cmKunyit
2 cmJahe
3 butirKemiri
5 buahCabe Keriting
SecukupnyaGaram/ Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan perasan lemon dan beri sedikit garam, diamkan 10 menit
2

Goreng ikan hingga kering, angkat kemudian sisihkan
3

Tumis semua bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan cabe rawit
4

Tambah air, tunggu hingga mendidih. Masukkan garam dan gula secukupnya
5

Masukkan ikan, masak dengan api kecil agar bumbu meresap. Setelah kuah berkurang masukkan potongan tomat
6

Tunggu beberapa saat, Pesmol siap disajikan 👏