Ikan kembung sambal merah

Name: Ikan kembung sambal merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikan kembung yang sudah di goreng (potong 2 dan digoreng); 1 buah daun salam; 3 buah daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; 1 batang serai geprek; 1 buah jeruk limau kecil (optional)/ air asam jawa/ jeruk nipis; secukupnya Garam dan gula pasir; 1/4 buah tomat ukuran besar (atau 1/2 buah tomat ukuran sedang); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 15 cabe merah; 6 buah cabe rawit

Yuvita Pangestika Sari @cook_9873814

Jakarta Timur

Bingung mikirin besok masak apa..tiap hari berkutat dengan resep2 masakan..😀😁 malah jadi curhat.. Pingin yang beda, kemarin dah masak yg kuah2..sekarang masak yang garing2 tapi pedes aja..hehe😊😀😁 ok cekidot😊

Lebih banyak

Ikan kembung sambal merah

Yuvita Pangestika Sari @cook_9873814

Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2ikan kembung yang sudah di goreng (potong 2 dan digoreng)
1 buahdaun salam
3 buahdaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
1 batangserai geprek
1 buahjeruk limau kecil (optional)/ air asam jawa/ jeruk nipis
secukupnyaGaram dan gula pasir
Bumbu halus:
1/4 buahtomat ukuran besar (atau 1/2 buah tomat ukuran sedang)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 ruaskunyit
15cabe merah
6 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, batang serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu benar2 matang dan mengeluarkan minyak.
2

Tambahkan airr secukupnya. Dan biarkan mendidih. Tambahkan ikan, dan beri garam, gula pasir serta perasan jeruk limau/ jeruk nipis/ air asam jawa. Aduk rata.
3

Tumggu hingga bumbu meresap k dalam ikan. Koreksi rasa dan sajikan...😊😊😁 selamat mencoba, semoga resep ini bermanfaat 😊😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yuvita Pangestika Sari @cook_9873814

pada 27 Maret 2019 23.32

Jakarta Timur

Saya seorang emak2 dengan 1 anak yang sedang belajar memasak. namanya belajar.. pasti terkadang enak dan terkadang enggak. tapi resep2 yang saya pajang disini adalah masakan yang menurut saya enak untuk lidah saya. Hemat, sederhana dan enak adalah moto disetiap masakan yang saya masak. happy cooking moms.. 😊😀😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Ikan Jeruk Limau Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Kembung Cabe Merah Lengkuas Buah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya