Sup krim kentang dan jagung
Kalau lagi nggak enak badan, rasanya males banget mau makan yang berat-berat. Sup krim ini biasanya jadi salah satu pilihan saya kalau sedang dalam kondisi seperti itu. Sup ini, dan juga sup krim tomat.
Sup krim kentang dan jagung
Kalau lagi nggak enak badan, rasanya males banget mau makan yang berat-berat. Sup krim ini biasanya jadi salah satu pilihan saya kalau sedang dalam kondisi seperti itu. Sup ini, dan juga sup krim tomat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang dan buang kulitnya, lalu potong dadu kecil
- 2
Rebus jagung pipil sampai matang. Sisihkan airnya dan blender hingga halus. Saring hingga tersisa ampas jagung saja (pakai hasil saringannya saja). Sisakan sedikit jagung pipil (optional)
- 3
Lelehkan butter lalu tumis bawang bombay dan baun bawang sampai layu dan tidak lagi berbau langu. Masukkan sosis dan masak hingga wangi.
- 4
Masukkan kentang dan aduk-aduk sebentar. Tambahkan air kaldu ayam dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih kecilkan api dan tutup. Masak hingga kurang lebih 5-10 menit hingga kentang lunak dan mudah dihancurkan.
- 5
Hancurkan kentang dengan garpu atau potato masher. Tambahkan jagung manis yang sudah diblender dan yang masih berbentuk pipilan.
- 6
Masak kembali sekitar 3 menit sambil sesekali diaduk agar sup tidak mengering di dasar panci.
- 7
Setelah 3 menit tambahkan susu, masak sampai kembali menggelegak. Bumbui dengan merica dan garam, lalu koreksi rasa.
- 8
Sajikan hangat dengan garlic bread.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar