Sambal Tempe
Lagi ga enak badan banget tapi laper tapi nda ada lauk dan suami pun lagi kerja😓 jadi mau ga mau ngolah stok bahan makanan yang ada dengan bumbu seadanya. Biarpun dengan bahan seadanya tapi masakan kali ini harus disulap menjadi makanan dengan rasa yang luar biasa dan harus bisa bikin nambah nasi terus😆
Sambal Tempe
Lagi ga enak badan banget tapi laper tapi nda ada lauk dan suami pun lagi kerja😓 jadi mau ga mau ngolah stok bahan makanan yang ada dengan bumbu seadanya. Biarpun dengan bahan seadanya tapi masakan kali ini harus disulap menjadi makanan dengan rasa yang luar biasa dan harus bisa bikin nambah nasi terus😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Potong tempe dan rendam dengan larutan air yg dicampur kaldu bubuk selama kurleb 2-3 menit. Dan goreng bawang putih + bawang merah sebelum di ulek agar tidak bau langu
- 2
Goreng tempe yang sudah direndam dengan campuran kaldu bubuk sampai berwarna kuning keemasan
- 3
Ulek kasar tempe yang sudah digoreng, sisihkan
- 4
Ulek bumbu halus dengan sedikit garam (cabai rawit orange, cabai merah keriting, kencur, bawang putih dan bawang merah yang sudah digoreng). *Oh iya jika dirumah ada daun kemangi, bisa juga di tambahkan daun kemangi*
- 5
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum
- 6
Masukkan tempe yang sudah diulek, aduk sampai rata
- 7
Tambahkan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cek rasa. Jika sudah pas angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat ☺ oh iya jika suka, sebelum makan, sambal tempe bisa diberi sedikit perasan jeruk limau agar rasa makin seger dan makin nikmat bun😄 selamat mencoba 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar