Ikan (Oci) Bakar Dabu-dabu Manado praktis

Name: Ikan (Oci) Bakar Dabu-dabu Manado praktis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan Oci mentah/segar; Lemon cui; Garam; Bawang putih; Garam/royco; Minyak bekas; 20-30 buah Cabe rawit; 2 buah Tomat; 2 siung Bawang merah; secukupnya Daun kemangi; Garam + vetsin; Minyak kampung

Noviasih Kadek Novi @kd_novi

Kotamobagu

Ingin menikmati ikan bakar khas Manado ala rumahan yg praktis dan cepat saji? Cuzz dapur sekarang 😉

Lebih banyak

Ikan (Oci) Bakar Dabu-dabu Manado praktis

Noviasih Kadek Novi @kd_novi

Kotamobagu

Ingin menikmati ikan bakar khas Manado ala rumahan yg praktis dan cepat saji? Cuzz dapur sekarang 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan Oci mentah/segar
Lemon cui
Garam
Bahan baluran
Bawang putih
Garam/royco
Minyak bekas
Dabu-dabu
20-30 buahCabe rawit
2 buahTomat
2 siungBawang merah
secukupnyaDaun kemangi
Garam + vetsin
Minyak kampung

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, cuci lalu kerat dan beri sedikit garam & perasan lemon. Sisihkan
2

Buat baluran dgn cara uleg bawang putih, beri garam/penyedap lalu campurkan dgn minyak goreng bekas
3

Siapkan api untuk memanggang. Saya pakai grill pan spy praktis dan cepat. Panggang ikan sambil balurkan campuran bawang putih tadi
4

Bolak-balik ikan sambil terus dibalurkan ke sisi satunya hingga merata dan matang
5

Sembari menunggu ikan matang kita buat dabu-dabunya : iris/cincang semua bahan dabu-dabu. Tambahkan garam & penyedap. Siram dgn minyak kampung yg telah dipanaskan lebih dulu.
6

Tambahkan perasan jeruk purut pada dabu-dabu (optional). Ikan Oci bakar praktis khas Manado siap disajikan