Rica rica tempe

Name: Rica rica tempe
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe,potong dadu; 1 ikat kemangi,ambil daunya; 1 buah tomat uk.kecil; 1 batang daun bawang,potong 2cm; 10 buah cabe rawit utuh; 1 ruas lengkuas,geprek; 1 batang sereh,geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 100 ml air; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; Secukupnya kaldu bubuk; 2-3 sdm minyak untuk menumis bumbu; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Bumbu halus:; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 5 buah cabe rawit

Olive @olive1994

Banyumas-Jateng

#lagilagitempe karena tempe memang salah satu favorit #AnakRantau jadi jangan heran kalo sering masak tempe yaaa😁😁😁😁

Lebih banyak

Rica rica tempe

Olive @olive1994

Banyumas-Jateng

#lagilagitempe karena tempe memang salah satu favorit #AnakRantau jadi jangan heran kalo sering masak tempe yaaa😁😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1/2 papantempe,potong dadu
1 ikatkemangi,ambil daunya
1 buahtomat uk.kecil
1 batangdaun bawang,potong 2cm
10 buahcabe rawit utuh
1 ruaslengkuas,geprek
1 batangsereh,geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
100 mlair
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
Secukupnyakaldu bubuk
2-3 sdmminyak untuk menumis bumbu
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
4 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar
5 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe hingga keemasan,tiriskan
2

Tumis bumbu halus hingga harum,masukan lengkuas,sereh,daun salam dan daun jeruk.aduk rata
3

Masukan tempe,air,garam dan gula.masak hingga air agak menyusut supaya bumbu meresap
4

Masukan kemangi,tomat,daun bawang,cabe dan kaldu bubuk.aduk rata
5

Masak sampe sayuran layu,test rasa.angkat