Baceman Basah (khas jogja)

Name: Baceman Basah (khas jogja)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir Telur, rebus lalu kupas; 200 gr Tahu putih, kukus sebentar supaya tidak hancur saat dimasak; 200 gr Tempe, potong sesuai selera; 50 gr Gula merah; 600 ml Air kelapa; 200 ml Air; 1 sdm Kecap manis; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu jamur bubuk/ayam; 2 cm Lengkoas, memarkan; 2 lbr Daun Salam; 5 buah Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 4 butir Kemiri; 1/2 sdt Ketumbar

Anita Tri Anggrahini @anggrahini_22

Kudus, Jawa Tengah

Hasilnya legit karna saya pakai air kelapa untuk memasaknya 😊

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3weekchallenge
#cookpadcommunity_kudus
#Pekan_Jogja
#Pekan_Inspirasi

Hasilnya legit karna saya pakai air kelapa untuk memasaknya 😊

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3weekchallenge
#cookpadcommunity_kudus
#Pekan_Jogja
#Pekan_Inspirasi

Lebih banyak

Baceman Basah (khas jogja)

Anita Tri Anggrahini @anggrahini_22

Kudus, Jawa Tengah

Hasilnya legit karna saya pakai air kelapa untuk memasaknya 😊

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3weekchallenge
#cookpadcommunity_kudus
#Pekan_Jogja
#Pekan_Inspirasi

Hasilnya legit karna saya pakai air kelapa untuk memasaknya 😊

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3weekchallenge
#cookpadcommunity_kudus
#Pekan_Jogja
#Pekan_Inspirasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 butirTelur, rebus lalu kupas
200 grTahu putih, kukus sebentar supaya tidak hancur saat dimasak
200 grTempe, potong sesuai selera
50 grGula merah
600 mlAir kelapa
200 mlAir
1 sdmKecap manis
1 sdtGaram
1/2 sdtKaldu jamur bubuk/ayam
2 cmLengkoas, memarkan
2 lbrDaun Salam
Bumbu halus:
5 buahBawang merah
2 siungBawang putih
4 butirKemiri
1/2 sdtKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan-bahan
2

Ungkep semua bahan dalam panci tertutup hingga bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa.
3

Jika sudah pas dan bumbu meresap, masak hingga mengental atau kuah menyusut dan bumbu menyelimuti telur, tahu dan tempe, matikan api. Baceman basah bisa disajikan begitu saja atau bisa jg digoreng terlebih dahulu.