Kerupuk Leak (kuah sate padang)
Di Padang, Sumatra Barat, kami menyebutnya kerupuk leak atau kerupuk kuah sate.
Banyak di jual sepanjang warung di pantai padang.
Selama bulan ramadhan, makin banyak yg jualan kerupuk ini. Baik di perumahan maupun yang dekat masjid2. Biasanya anak-anak suka jajanan seperti ini setelah sholat tarawih.
Kerupuk Leak (kuah sate padang)
Di Padang, Sumatra Barat, kami menyebutnya kerupuk leak atau kerupuk kuah sate.
Banyak di jual sepanjang warung di pantai padang.
Selama bulan ramadhan, makin banyak yg jualan kerupuk ini. Baik di perumahan maupun yang dekat masjid2. Biasanya anak-anak suka jajanan seperti ini setelah sholat tarawih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan dan campurkan : Bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, daun jeruk, ketumbar, cabe rawit, garam, gula.
- 2
Campurkan tepung beras dan air hingga tak ada gumpalan.
- 3
Masak bumbu yg dihaluskan dengan air sampai mendidih.
- 4
Masukan adonan tepung tadi ke dalam bumbu yg dimasak, tambahkan cabe merah giling, daun kunyit, serai, daun salam dan daun bawang cincang. Masak hingga mendidih sambil diaduk rata.
- 5
Untuk kerupuknya bisa goreng kerupuk apa saja. Tapi biasanya pakai kerupuk ubi. Untuk mi goreng, masak seperti biasa saja.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ibu Bhumi Nayaka Abhiwara bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar