Pindang kembung

Name: Pindang kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kembung uk.sedang; 1/4 nanas; Daun kunyit; 3 batang serai geprek; 5 lembar daun jeruk; 2 sdm asam matang tanpa biji; Bumbu halus:; 4 butir kemiri; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 15 buah cabe merah keriting; 2 sdm ketumbar; 1 ruas kunyit; Gula,garam,penyedap sesuai serela

William Cien'z @cook_9507472

Pindang kembung

William Cien'z @cook_9507472

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkembung uk.sedang
1/4nanas
Daun kunyit
3 batangserai geprek
5 lembardaun jeruk
2 sdmasam matang tanpa biji
Bumbu halus:
4 butirkemiri
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
15 buahcabe merah keriting
2 sdmketumbar
1 ruaskunyit
Gula,garam,penyedap sesuai serela

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang,tambahkan daun kunyit,serai,daun jeruk,tumis kembali selama 5 menit
2

Tambahkan air minum sebanyak 4 gelas dan masukkan asam jawa tanpa biji,masak sampai mendidih tambahkan nanas dan garam,gula,penyedap koreksi rasa tunggu hingga mendidih dan terakhir masukkan ikan tunggu hingga mendidih diamkan selama 5 menit matikan api dan siap di hidangkan.