Potong tempe sesuai selera, sisihkan. Ulek halus bawang merah, bawang putih, tumbar dan miri, lalu tumis hingga harum, masukkan daun jeruk dan cabe merah keriting (bila suka pedas bisa ditambah cabe rawit merah), tumis hingga harum.

Masukkan udang aduk hingga udang berubah warna, masukkan tempe, aduk-aduk sebentar, beri air secukupnya. Bumbui garam, masako, gula pasir.

Setelah setengah matang, masukkan belimbing wuluh dan tomat...masak hingga kuah meresap, test rasa, angkat.