Ayam sambal kemangi

Name: Ayam sambal kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 1 ikat kemangi; 1/2 buah bawang bombay; 1 batang daun bawang; 3 lembar daun salam; 1 serai; 3 cm lengkuas; 1 sdm saos tiram; 1 sdm Air jeruk nipis; Secukupnya Garam gula merica; 1 sdt bubuk kunyit; 20 rawit merah; 20 cabai keriting; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah

Auliza @Aulia15_id

Palembang

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Ayam sambal kemangi

Auliza @Aulia15_id

Palembang

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam
1 ikatkemangi
1/2 buahbawang bombay
1 batangdaun bawang
3 lembardaun salam
1serai
3 cmlengkuas
1 sdmsaos tiram
1 sdmAir jeruk nipis
SecukupnyaGaram gula merica
1 sdtbubuk kunyit
Bumbu halus :
20rawit merah
20cabai keriting
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis
2

Bumbui ayam dengan garam, gula, lada dan bubuk kunyit lalu goreng hingga bagian luar garing
3

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan serai, lengkuas dan daun salam
4

Masukkan ayam yang tadi digoreng dan bawang bombai iris, bumbui dengan garam gula lada dan saos tiram. Tambahkan sedikit air lalu masak sebentar.
5

Masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk hingga rata. Matikan api. Sajikan