Soto Ayam Kampung

Name: Soto Ayam Kampung
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Ekor Ayam Kampung; 5 Butir telur; 1 Bungkus bihun cina; 3 lembar daun bawang; 2 batang daun seledri; 1 butir jeruk nipis; 1 ons toge kecil; 1/4 cabe rawit; 2 butir tomat segar; 1/2 butir kol; 3 batang sereh; 4 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 sendok ketumbar bulat; 2 ruas jari laos; 2 ruas jari kunyit; Minyak secukupnya untuk menumis; Garam, bumbu penyedap

Diah Annisa Agus Andriani @diah_annisa85

Kota Bandar Lampung

Kesukaan suami tercinta

Lebih banyak

Soto Ayam Kampung

Diah Annisa Agus Andriani @diah_annisa85

Kota Bandar Lampung

Kesukaan suami tercinta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1/2 EkorAyam Kampung
5 Butirtelur
1 Bungkusbihun cina
3 lembardaun bawang
2 batangdaun seledri
1 butirjeruk nipis
1 onstoge kecil
1/4cabe rawit
2 butirtomat segar
1/2 butirkol
3 batangsereh
4 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
1 sendokketumbar bulat
2 ruas jarilaos
2 ruas jarikunyit
Minyak secukupnya untuk menumis
Garam, bumbu penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil-kecil Ayam kemudian Cuci bersih lalu tiriskan.
2

Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, kemudian ditumis campur daun jeruk, tambahkan air secukupnya untuk kuah soto.
3

Masukan ayam yang telah dicuci bersih, tambahkan daun salam, dan daun sereh, aduk2 sampai rata diamkan sampai mendidih.
4

Rebus telur, cabe rawit dan bihun, iris kol, daun bawang, daun sop, jeruk, dan tomat, cuci bersih terlebih dahulu.
5

Cuci toge, blender cabe rawit yg sudah direbus. Panaskan minyak untuk menggoreng daging ayam untuk disuir.
6

Sajikan dalam keadaan panas supaya lebih segar.