Greenbeans&seafood with salted egg sauce

Name: Greenbeans&seafood with salted egg sauce
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr buncis; 2 bh cumi basah; 150 gr udang; 1 bks tepung bumbu serbaguna; 1 bks tepung bumbu seafood; 3 sm tepung terigu; 3 sm tepung maizena; 2 bh kuning telur asin matang; 2 bh bawang putih cincang; 3 sm margarin; 150 ml air matang; 1 bh jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir

Fely @fely_kitchen

Bandung

Cis..Buncis..salah satu sayur favorit anakku..mau dimasak apapun juga pasti dihabisin.Buncis juga merupakan sumber serat,mengandung vit A & C,serta folat yang baik untuk kesehatan.
Kali ini memasak menu baru buncis mix dengan seafood diberi saus telur asin.gurih,dan endess bingitz.

#murahmeriah
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Greenbeans&seafood with salted egg sauce

Fely @fely_kitchen

Bandung

#murahmeriah
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

200 grbuncis
2 bhcumi basah
150 grudang
1 bkstepung bumbu serbaguna
1 bkstepung bumbu seafood
3 smtepung terigu
3 smtepung maizena
2 bhkuning telur asin matang
2 bhbawang putih cincang
3 smmargarin
150 mlair matang
1 bhjeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Untuk udang buang kepala nya dan kerat punggungnya.cumi juga dibersihkan dan dipotong berbentuk cincin.cuci bersih & lumuri air jeruk nipis.diamkan sebentar.bilas.tiriskan.sisihkan.
2

Siapkan bahan-bahan.lalu cuci bersih, dan tiriskan.
3

Buang bagian ujung buncis.lalu potong menjadi 2-3 bagian.
4

Dalam wadah beri sedikit tepung bumbu + sedikit air.aduk rata.masukkan potongan buncis ke dalamnya.lumuri.
5

Di wadah lain masukkan tepung bumbu + terigu + maizena + sejumput garam.aduk rata.masukkan adonan basah buncis ke dalam adonan kering tepung.lumuri rata sambil ditekan".
6

Panaskan minyak.lalu goreng buncis sedikit-sedikit sampai kuning keemasan.angkat & tiriskan.
7

U/ seafood.di wadah lain beri sedikit tepung bumbu seafood + air.aduk rata.masukkan cumi & udang kedalam adonan basah.lumuri ke adonan kering dan goreng sampai matang.angkat dan tiriskan.
8

U/ saus : belah dua telur asin lalu ambil bagian kuningnya saja.haluskan.
9

Tumis margarin dengan bawang putih cincang sampai harum & layu.tambahkan telur asin.aduk rata.
10

Beri 150 ml air matang.aduk terus.tambahkan garam,gula.tes rasa bila sudah pas.dan saus agak mengental.angkat.
11

Siramkan saus ke atas buncis & seafood.sajikan.bon apetit😊👍