Κόβουμε τις πατάτες σε γραμμούλες όχι πολύ λεπτές ούτε πολύ χοντρές, τις στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας

Βάζουμε στο ταψί αντικολλητικο χαρτί ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς

Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μπολ και τις ρίχνουμε λίγο λάδι και λίγο αλάτι

Τις ανακατεύω και τις βάζω στο ταψί μια μια να μην κολλήσουν.

Με λίγο απόσταση και ψήνουμε για 25 λεπτά να πάρουν ωραίο χρώμα που και που γυρίζουμε τις πατάτες και από την άλλη να μην καούν