Pempek tengiri

Name: Pempek tengiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gram tengiri. pisahkan kulit dan tulangnya; 500 gr tapioka; 4 sdm tepung terigu; 1 telur ayam; 1 royko; 2 sdt garam; 1 sdt sasa; 8 bawang putih; lada secukup ya; 100 ml es batu / air dingin; 4 sdm minyak sayur; cuko; asam jawa 2rb; 1/2 kg Gula merah; cabe jablai sesuai selera pedas; gram & sasa secukupnya; pelengkap; timun & mi kuning jika ada.

Mooza HafiFah @cook_7228834

Cikarang Barat

si ayah dpat ikan tengiri pas mancing d laut. iseng2 coba bkin pempek palembang.
walau bentuknya g wow tp senggaknya dlm rasanya berhasil 👏👏

#PekanInspirasi
#Pekan_Palembang #cookpadcommunity_bekasi

si ayah dpat ikan tengiri pas mancing d laut. iseng2 coba bkin pempek palembang.
walau bentuknya g wow tp senggaknya dlm rasanya berhasil 👏👏

#PekanInspirasi
#Pekan_Palembang #cookpadcommunity_bekasi

Lebih banyak

Pempek tengiri

Mooza HafiFah @cook_7228834

Cikarang Barat

si ayah dpat ikan tengiri pas mancing d laut. iseng2 coba bkin pempek palembang.
walau bentuknya g wow tp senggaknya dlm rasanya berhasil 👏👏

#PekanInspirasi
#Pekan_Palembang #cookpadcommunity_bekasi

si ayah dpat ikan tengiri pas mancing d laut. iseng2 coba bkin pempek palembang.
walau bentuknya g wow tp senggaknya dlm rasanya berhasil 👏👏

#PekanInspirasi
#Pekan_Palembang #cookpadcommunity_bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 gramtengiri. pisahkan kulit dan tulangnya
500 grtapioka
4 sdmtepung terigu
1telur ayam
1royko
2 sdtgaram
1 sdtsasa
8bawang putih
lada secukup ya
100 mles batu / air dingin
4 sdmminyak sayur
cuko
asam jawa 2rb
1/2 kgGula merah
cabe jablai sesuai selera pedas
gram& sasa secukupnya
pelengkap
timun & mi kuning jika ada.

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling ikan dg telur. lada. royko. garam. sasa & es batu atau air es..
2

Campurkan terigu & tapioka secara bertahap sampai adonan bisa d bentuk
3

Bentuk sesuai selera. jika ingn pakal selam tinggal d bentuk cekung dan masukkan telur d dalamnya
4

Rebus dg air yg d beri minyak sayur sampai mengapung. angkat & tiriskan. jgn d goreng sebelum benar2 dgn..
5

Untuk cuko d rebus semua bahan jikarasa sdh pas silahkan d saring.
6

Selamat mencoba... tp ini beneran wangi bgt loh pempeknya..