Toge Goreng Ala Saya 😆

Name: Toge Goreng Ala Saya 😆
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 8 bh cabe merah (aku campur cabe merah besar dan keriting); 2 buah tomat diblender; 2 buah tomat dicincang; 2 batang daun bawang besar; 4 sendok makan tauco; 1 liter air; sesuai selera Garam, gula, lada; Kecap manis; 2 sdm sagu diencerkan dengan sedikit air; 500 gr tauge dibersihkan ekornya; 2 buah kentang direbus; 3 butir telur ayam direbus; Tahu digoreng; Mie telor; Lontong

Jen's Kitchen @jennyharyanti

Jakarta

Mertua dan suami suka makan toge goreng.. tiap kali ke bogor pasti beli deh. Trus inget juga dulu mertua pernah bikin sendiri. So dicoba search di cookpad kira2 bahannya apa dan dimodif ala saya deh.. tanpa oncom karena mertua kurang suka kalau pake oncom. Jadi lah toge goreng tanpa oncom 😄 Agak encer sih tapi rasanya tetap segar kok...

Lebih banyak

Toge Goreng Ala Saya 😆

Jen's Kitchen @jennyharyanti

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

Kuahnya :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
8 bhcabe merah (aku campur cabe merah besar dan keriting)
2 buahtomat diblender
2 buahtomat dicincang
2 batangdaun bawang besar
4 sendok makantauco
1 literair
sesuai seleraGaram, gula, lada
Kecap manis
2 sdmsagu diencerkan dengan sedikit air
Bahan utama dan pelengkap
500 grtauge dibersihkan ekornya
2 buahkentang direbus
3 butirtelur ayam direbus
Tahu digoreng
Mie telor
Lontong

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Blender bawang merah+bawang putih+tomat sisihkan.
2

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Lalu tambahkan air.
3

Tambahkan tomat cincang, daun bawang iris dan tauco. Masak hingga mendidih. Lalu tambahkan sagu yg dicairkan dengan air. Tambahkan garam, gula, lada, kecap manis secukupnya. Masak trus hingga daun bawang dan tomat layu. Matikan api. Sisihkan.
4

Rebus tauge, mie telor sisihkan.
5

Potong tahu, kentang, telur rebus, lontong, mie telur, tauge. Tata di piring. Siram dengan kuahnya. Sajikan.