Sambel letok

Name: Sambel letok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bks tempe; I bks tahu kulit; I saset santan kara + 200 ml air; 200 ml air; 2 lbr daun salam; 1 btr kemiri; 2 cm kencur; Secukup nya garam; 1 saset kaldu; 1 sdm gula pasir; 4 btr telur rebus + krecek (aku suka); 2 bh cabe rawit; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih

Veronika @eraver07

Surakarta, Jawa Tengah, Indonesia

Sambel letok

Veronika @eraver07

Surakarta, Jawa Tengah, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bkstempe
I bks tahu kulit
I saset santan kara + 200 ml air
200 mlair
2 lbrdaun salam
1 btrkemiri
2 cmkencur
Secukupnya garam
1 sasetkaldu
1 sdmgula pasir
4 btrtelur rebus + krecek (aku suka)
Bumbu :
7 bhcabe merah kriting
2 bhcabe rawit
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bumbu dan tempe dgn 200 ml air. Lalu haluskan bumbu dan kencur serta kemiri. Tempe haluskan terpisah.
2

Tumis bumbu hingga harum lalu masukan air sisa rebusan tadi. Tambahkan daun salam aduk2. Kemudian masukan tempe yg sudah di haluskan.
3

Masukan tahu + telur + krecek aduk2 dan tambahkan santan lalu garam, gula,kaldu bubuk.
4

Jika sudah mendidih koreksi rasa dan angkat.