Unire farina e lievito mescolando; poi unire latte, uovo, zucchero, olio e sale; mescolare per bene fino a non avere nessun grumo nell'impasto.

Scaldare la piastra per i waffle e versare il composto a cucchiaiate senza riempire tutta la piastra altrimenti abbassandola, il composto andrà fuori. Io ho usato quella a fiore, e versato due cucchiai abbondanti. Qualche minuto ed i waffle sono pronti.