Ceker mercon endullita

Name: Ceker mercon endullita
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10-12 buah ceker ayam; 2 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Secukupnya gula merah; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya garam; Dan secukupnya garam; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 6 buah cabe rawit merah/biasa; 1 ruas jahe; 4 siung bawang merah di iris tipis; 1 buah tomat di iris kotak kecil²

Dyna Andriyanti @dynaandriyanti

Jambi

Ini resep andalan disaat masak ceker mercon , tapi hanya nama saja yg mercon kami serumah tidak bisa makan terlalu pedas , jadi untuk cabai nya bisa di sesuaikan ya 🙏

Lebih banyak

Ceker mercon endullita

Dyna Andriyanti @dynaandriyanti

Jambi

Ini resep andalan disaat masak ceker mercon , tapi hanya nama saja yg mercon kami serumah tidak bisa makan terlalu pedas , jadi untuk cabai nya bisa di sesuaikan ya 🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-12 buahceker ayam
2 batangserai
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Secukupnyagula merah
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyagaram
Dan secukupnya garam
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar
6 buahcabe rawit merah/biasa
1 ruasjahe
4 siungbawang merah di iris tipis
1 buahtomat di iris kotak kecil²

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker buang kuku nya dan cuci bersih.
2

Ulek/blender bumbu halus, lalu tumis irisan bawang merah hingga wangi/layu lalu masukan bumbu halus dan juga serai, daun salam dan daun jeruk masukan gula merah, lada bubuk,penyedap dan juga garam. tumis hingga matang.
3

Lalu masukan ceker aduk hingga rata, kemudian masukan air secukupnya, asal ceker terendam semua, ungkep hingga air menyusut, sesekali cek rasa dan juga aduk, lalu sajikan.