#21. Risol Rogout

Name: #21. Risol Rogout
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 2 sdm munjung susu bubuk; 1 butir telur; 1 sdt garam; 600 ml air; 200 gr daging ayam rebus, lalu suwir2 potong2; 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil; 1 sdm munjung margarin; 1 buah bawang bombay potong2 kecil; 2 siung bawang putih cincang halus; Secukupnya Daun bawang; 1 sdt lada bubuk; 3 sdm tepung terigu; 350 ml air; Secukupnya gula, garam; Secukupnya Putih telur; Secukupnya tepung roti / breadcrumbs; Minyak untuk menggoreng

Dilla Nurie @Dillanurie

Surabaya- Jawatimur

#week15
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

#21. Risol Rogout

Dilla Nurie @Dillanurie

Surabaya- Jawatimur

#week15
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
250 grtepung terigu
2 sdm munjungsusu bubuk
1 butirtelur
1 sdtgaram
600 mlair
Bahan rogout
200 grdaging ayam rebus, lalu suwir2 potong2
2 buahwortel ukuran sedang, potong dadu kecil
1 sdm munjungmargarin
1 buahbawang bombay potong2 kecil
2 siungbawang putih cincang halus
SecukupnyaDaun bawang
1 sdtlada bubuk
3 sdmtepung terigu
350 mlair
Secukupnyagula, garam
Tambahan
SecukupnyaPutih telur
Secukupnyatepung roti / breadcrumbs
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan margarin Tumis bawang putih dan bawang putih hingga layu harum, kemudian masukkan ayam dan wortel. Masak sampai wortel matang. Kemudiang masukkan tepung terigu aduk2 cepat lalu masukkan air. Tambahkan garam,gula dan lada dan masukkan daun bawang. Tes rasa, masak hingga matang meletup2. Sisihkan
2

Lalu buat kulitnya, campur semua bahan bubuk, lalu tambahkan telur dan air.. Aduk2 hingga rata.. Tidak bergerindil.. Kalo perlu di saring.
3

Panaskan teflon, pakai api sedang cenderung kecil saja biar tdk gampang gosong. sy pake ukuran diameter 18cm. Oles sdikit margarin masukkan adonan kulit, ratakan dengan menggoyang2kan teflon. Masak smpai matang bs d kluarkan dr teflon, sisihkan.
4

Ambil 1 lembar kulit, beri isian ragout lalu tutup lipat seperti amplop. Lakukan hingga adonan kulit habis
5

Masukkan ke dalam putih telur lalu balur dengan tepung roti.
6

Goreng hingga coklat keemasan..