Nasi Bistik Ayam

Name: Nasi Bistik Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Dada Ayam; 1 sdm Saos Tiram; 1 sdm Kecap Manis; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Merica; 5 sdm Tepung Terigu; 2 sdm Tepung Maizena; 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk; Secukupnya Garam; Secukupnya Merica; Secukupnya Air Matang; 3 siung Bawang Putih; 1/2 Bawang Bombay; 1 bh Tomat uk sedang, (rebus, kupas kulit, blender halus); 2 sdm Saos Tomat; 1 sdm Saos Tiram; 2 sdm Kecap Manis; Secukupnya Garam; Secukupnya Merica; Secukupnya Gula Putih; Secukupnya Kaldu Jamur / penyedap rasa; 1 sdt Maizena larutkan dengan 50 ml air; 1 sdm Margarin; 200 ml Air; Secukupnya Nasi Putih; 3 bh Wortel (Iris Panjang); 1 bonggol Brokoli; 2 bh Kentang (iris tipis)

Nuraeni Ratnawardhani @nuraeniratnawardhani

Bandung

Setelah sekian lama pengen makan bistik, tiba-tiba hari ini kepikiran buat masak menu nasi bistik ayam pake resepnya teh @dhilasina yang ada di ig, langsung deh eksekusi. Di resep aslinya sih pakai daging sapi khas dalam, tapi kali ini aku coba versi pakai daging ayam ya karena sayang masih ada dada ayam di kulkas. Hihi

#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#Minggu40
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_Bandung

Lebih banyak

Nasi Bistik Ayam

Nuraeni Ratnawardhani @nuraeniratnawardhani

Bandung

#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#Minggu40
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+75 menit

250 grDaging Dada Ayam
1 sdmSaos Tiram
1 sdmKecap Manis
1 sdtGaram
1/2 sdtMerica
Tepung Pelapis Ayam
5 sdmTepung Terigu
2 sdmTepung Maizena
1/2 sdtBawang Putih Bubuk
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMerica
SecukupnyaAir Matang
Bumbu Saos Bistik
3 siungBawang Putih
1/2Bawang Bombay
1 bhTomat uk sedang, (rebus, kupas kulit, blender halus)
2 sdmSaos Tomat
1 sdmSaos Tiram
2 sdmKecap Manis
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMerica
SecukupnyaGula Putih
SecukupnyaKaldu Jamur / penyedap rasa
1 sdtMaizena larutkan dengan 50 ml air
1 sdmMargarin
Pelengkap
200 mlAir
SecukupnyaNasi Putih
3 bhWortel (Iris Panjang)
1 bonggolBrokoli
2 bhKentang (iris tipis)

Tersimpan

Cara Membuat

-/+75 menit

1

Iris daging ayam, rendam dengan saus tiram, kecap, garam, dan merica. Diamkan selama -/+ 1 jam
2

Sambil menunggu daging ayam direndam, siapkan semua sayuran pelengkap, cuci bersih, iris, kemudian rebus.
3

Kupas kentang, iris tipis lalu goreng dengan api kecil.
4

Untuk membuat saus bistik : panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombay hingga wangi, tambahkan saus tomat, saus tiram, dan blenderan tomat, masak hingga aroma mentah dari tomat hilang.
5

Tambahkan air, garam, gula, merica, dan kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, masak hingga saus mengental.
6

Siapkan bahan pelapis : aduk rata tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, garam, dan merica.
7

Gulingkan daging ayam ke bahan pelapis sambil diremas-remas, celupkan kedalam air matang, gulingkan kembali ke bahan pelapis sambil diremas-remas hingga keriting.
8

Goreng daging ayam hingga berwarna keemasan, lalu angkat dan sisihkan.
9

Tata di atas piring, nasi putih, sayuran, keripik kentang, dan daging beserta sausnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nuraeni Ratnawardhani @nuraeniratnawardhani

pada 13 Oktober 2019 13.09

Bandung

Halo! Salam kenal 😊Saya masih seorang newbie di dunia masak memasak yang sedang menikmati proses baru menjadi seorang istri.Mulai belajar dari olahan resep yang mudah dan sederhana ala rumahan, semoga selanjutnya bisa mendapatkan lebih banyak lagi inspirasi masakan dari ibu-ibu hebat lainnya yang sudah lebih berpengalaman di dunia masak ❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Dada Ayam Brokoli Gula Potato Ayam Kecap Daging Sapi Jamur Tepung Tomat Terigu Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya